甜蜜蜜之蜜糖焗雞翼

燒雞翼我鍾意食
焗雞翼我更加鐘意食
自從屋企買咗個焗爐 我就成日都係度諗都D乜嘢食譜可以用到焗爐
焗雞翼絕對係首選啦
因為又簡單又方便嘛

材料
雞翼: 8隻
蜜糖: 適量

醃料
糖: 6g
胡椒粉: 適量
鹽: 適量
米酒:適量
豉油: 適量

做法
首先將雞翼解凍
跟住加入以上醃料
放置三小時
跟住一百五十度預熱焗爐
放入雞翼
180焗十分鐘
反轉雞翼
再180度焗十鐘
雞翼搽上蜜糖
200度焗五分鐘
就大功告成啦

焗雞翼 Tips
1) 醃雞翼最少要一個鐘 等啲雞翼可以入味 如果唔係 雞翼就會唔夠味架啦
2) 每個屋企既焗爐都唔同 所以我焗爐既180度又未必等於你屋企嘅焗爐既180度 我嘅度數只不過係一個參考
3) 每隻雞翼大細唔同 所以焗既時間未作盡 如果用牙籤吉的穿雞翼就代表雞翼熟
4) 焗雞翼嘅時候 記得放張牛油紙係下面個盤度 因為焗雞翼嘅時候啲油會係咁滴出嚟 如果冇牛油紙 就好難洗架啦

睇相唔好以為好油啊
其實所有油已經係焗爐裏面迫得7788
閃令令嗰啲係蜜糖黎嫁

焗雞翼真係好好食 尤其是見佢係焗緊個時有香味傳出真係好開心
如果係焗爐拿出來就即刻食要小心啦 因為會好熱
不過雞翼同蜜糖真係好match!
雞翼仲俾我焗到有少少脆添！