懶人煮意- 冬陰公雞髀

今夜想食重口味幾次就準備咗冬陰公雞脾

冬陰公sauce加少許雞粉醃足一晚拎去電飯煲焗熟就食得

So easy 

懶人煮意- 什錦字母粉

我今夜飽飽地 想食簡單d輕盈d

終是又煮個粒粒字母粉

貪佢夠輕鬆夠快手

材料 大家一眼睇哂...

火腿

字母粉

豬肉

粟米

蜆肉

做法

將字母粉放落滾水中煮至淋身

隔水

將豬肉炒碎

加入少許豉油 雞粉 米酒 盬調味

加入火腿蜆肉炒出香味

倒入字母粉

滾後熄火加入粟米粒

搞掂

其實屋企有啲乜嘢都可以落

仲可以順便當清雪櫃添！

而且有時候大魚大肉食得多食返一餐今晚清清地都幾好架

我食嘅時候貪得意張少少韓國紫菜落去

幾搞笑

雖然佢好簡單但係字母粉絕對係我嘅comfort food!：D

快手小食之選 輕盈三文魚頭盤

通常食三文魚都係點豉油同Wasabi

今次整西餐 仲無可能又係豉油同Wasabi嘛

於是就整左呢個頭盤 其實簡單到係將佢組合起黎(-_-)

材料

三文魚刺身

檸檬

洋蔥

做法

先將洋蔥切粒

浸涷滾水3分鐘先走部分辣味

三文魚刺身上放適量洋蔥

再淋上適量檸檬

係唔係真係簡單到冇人有先！？

不過老實講

唔使下下食到豉油version 既三文魚 可以轉換下口味 都唔錯啊！

而且平時食三文魚食幾塊就開始覺得好油

反而用洋蔥同檸檬汁可以將油膩感帶走

食起上嚟就更加輕盈！(u_u)

而且口感都唔錯架

有洋蔥既脆同三文魚既淋互相交替！

如果閣下係食得辣嘅 洋蔥甚至可以唔需要浸涷水！

諗到自己5分鐘都唔使就預備好一個頭盤

我就好想呵呵聲笑

甘無技巧既頭盤都俾我諗到～_～

Proud of myself(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

重口味-五香肉丁炆薯仔

大家有無成日覺得五香肉丁一罐好少份量呢？

唔好講笑 我覺得佢攞嚟畀我做零食啦都唔夠/-\

而且依家一罐罐頭都好鬼貴

增量好緊要嫁！

於是就整咗五香肉丁炆薯仔

貪薯仔夠平嘛！

材料

薯仔 3個

五香肉丁 

蒜頭 少量

豉油 少量

做法

薯仔洗乾淨之後

削皮

滾刀切粒

蒜頭切碎

先用五香肉丁嘅油爆香蒜頭

加入薯仔

加一半水及少量豉油

擒蓋炆6分鐘

加入五香肉丁

炆2分鐘

Done

做法係唔係好簡單先！？

老實講五香肉丁真係好多油🙈

我見到都怕怕地

不過好好撈飯啊！

連不太愛食薯仔既我都大愛

少小辣既味道很好送飯呢！

小小既肉丁一煮就變1碗餸

抵！

懶人晚餐 粟米字母粉

759特價既時間我買咗一包字母粉

其實我細個好鍾意食字母粉 貪佢細細粒好得意

今晚唔太有精神就快手煮個粟米字母粉

材料

火腿

粟米

蜆肉

蒜頭

字母粉

豬肉碎

蝦仁

金寶粟米火腿湯

做法

先煲滾水 將字母粉加入 落小小鹽同橄欖油

煮7分鐘左右 

拎起

將其他材料切粒粒

爆香豬肉碎 同蒜頭

加其他材料一齊炒出味

倒入粟米湯

加水

滾時加入字母粉

食得！

雖然睇落去啲材料好似好多咁

不過其實全部都係屋企嘅剩貨 ：D

而且切粒粒感覺上1塊火腿都會變好多火腿架！

不過好可惜

我只係落咗半包細嘅字母粉

Omg

點知佢着出嚟之後係四人份=0=

夏日透心涼-麻醬青瓜雞絲

夏日炎炎 

又無胃口

食涼浸浸嘅嘢就最好架啦

就試吓整個麻醬青瓜雞絲啦！

 材料

 青瓜

雪藏雞脾肉

鹽

姜

麻醬

豉油

做法

雞肉用少少鹽同油醃

先將青瓜切條

放入雪櫃

煲滾水然後落姜

雞髀落水

煮5分鐘熄火焗15分鐘等雞肉自己慢慢煮

用手將雞肉撕成絲狀

攤凍放入雪櫃

將雞肉同青瓜撈埋一齊

麻將同埋豉油調味

食得

用姜可以踢走雪味

我習慣將雞肉煮一陣就熄火用餘溫焗熟佢

咁樣食啲繼續就可以保持嫩口

隔夜菜大翻身之鴨絲香菇粥

前日買咗燒鴨返嚟食剩好多

又有小小飯剩

點算好呢？

煮粥就最好啦！

材料

燒鴨

冬菇

冷飯

瑤柱

雞粉 

鹽

做法

冬菇同瑤柱浸過夜

先將少少油爆香冬菇同瑤柱

然後加入冷飯

加熱水煲到開花

再將燒鴨切絲

加適量雞粉 鹽調味

係唔係好簡單先！？

我覺得好食過平時街邊食嘅皮蛋瘦肉粥或者係艇仔粥！

有冬菇香味又有燒鴨個咸味！

They truly are perfect match!!!

我用冷飯煮 咁樣可以慳返多啲時間而且啲粥食落去都比平時嘅綿好多

生活之趣 - 雙飛人藥水

雙飛人藥水可以話係陪到我大

我細個好小用無比滴 白花油等等

因為有啲咩事我都係用雙飛人

細細個我肚痛媽咪就會將雙飛人滴落水都比我飲

俾蚊咬又會滴落痕嗰個位

傷風感冒有時都係飲雙飛人

本身都唔覺得D咩大不了

但係聽到人哋又要買白花油無比滴好多款嘅時候我覺得都幾好彩有雙飛人

近排天氣又熱又悶

除咗成日流汗

我又會將啲水噴落自己度

然後就返房繼續做低頭族

唔知係唔係up住

條頸突然間好痕

一r就開始起粒粒

嚇到我爆炸

尤其是一沖涼沖完涼條頸痕到不得了

最初都有D擔心係濕疹

後期諗諗吓應該係生熱痱

本身有諗住用一條醫學牌子嘅萬用膏

但係搽咗反而覺得仲唔舒服

我突然間醒起我第一日好痕嘅時候查咗雙飛人跟住就好返dd

於是我就繼續用落去

估唔到一查咗一陣之後就唔太痕

不過前提係唔可以做低頭族😂

雙飛人藥水你係得嘅👏👏👏