隔夜菜大翻身之鴨絲香菇粥

前日買咗燒鴨返嚟食剩好多

又有小小飯剩

點算好呢？

煮粥就最好啦！

材料

燒鴨

冬菇

冷飯

瑤柱

雞粉 

鹽

做法

冬菇同瑤柱浸過夜

先將少少油爆香冬菇同瑤柱

然後加入冷飯

加熱水煲到開花

再將燒鴨切絲

加適量雞粉 鹽調味

係唔係好簡單先！？

我覺得好食過平時街邊食嘅皮蛋瘦肉粥或者係艇仔粥！

有冬菇香味又有燒鴨個咸味！

They truly are perfect match!!!

我用冷飯煮 咁樣可以慳返多啲時間而且啲粥食落去都比平時嘅綿好多