如果 得一碟餸係我面前
而佢又有汁
我會毫不猶豫咁令到每一粒飯粒都包住汁既味道
牛汁對我而言係世上最美妙既
本身想整吉野家牛肉飯
後來怕得牛肉同洋蔥會好heavy
於是就整咗金菇肥牛卷
有金菇感覺上健康啲 (我最叻自欺欺人...)
材料
肥牛片
金菇 2包
蠔油 適量
豉油 適量
辣椒 少許
糖 少許
做法
肥牛先解凍
然後將金菇洗完分成一束束
卷起
大火先煎埋口位定型
然後轉邊煎
落蠔油 豉油 糖 加少少水
大火煮至收汁
最後加少少辣椒絲裝飾
食得！
又係另一個快手餸
卷起金菇可能已經係最嘥時間既步驟
味道都係隨自己口味調 我鍾意甜甜地所以加左少少糖
今次買啲肥牛比較薄同短 所以 金菇肥牛卷都用左兩至三塊肥牛
我相信呢一味餸大人細路都鍾意食
建議金菇肥牛卷唔好煮太耐 如果唔係裏面嘅金菇會難咬嫁！
剪咗埋後埋口先可以方便定型
呢個餸可以厄着自己又有肉又有菜 唔錯唔錯！
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