輕盈之選 Caesar salad 凱撒沙律

凱撒沙律嘅汁喇 菜啦 煙肉啦 同埋麵包粒 

總之佢地配搭埋一齊

我覺得係人間美味😍

但係平時係出面食可能要六十幾蚊先已有一細份

出到去出面可能會寧願叫一個意粉都唔會叫一個沙律食

因為感覺上抵D 又飽肚D嘛😝

其實沙律好容易整 

都係洗下 切下 撈下就搞掂

我通常都會買啲羅馬生菜 

既然自家制 食好d又有咩所謂

反正點都平過你出街食😆

一大包差不多可以整到三大大碗嘅沙律

平時你係出面食既可能只係用到¼ 棵生菜咋

不過又唔使驚佢要好快食晒

呢一款生菜冇咁容易變壞

大約分一至兩個禮拜食啦 

我通常都會拎一棵出來 

相入面只係用咗一棵生菜咋

首先就緊係要將生菜搣開一塊塊

然後清洗

我建議最好用流動嘅水清洗五分鐘

話晒生菜又唔使煮

然後再拎凍滾水洗

洗得乾淨啲好啲

然後將所有菜切成一塊塊

跟住之後再浸一浸凍水

跟住你就可以將啲菜放入雪櫃

接下來就要整麵包粒

你可以喺出面買一包一包既 

印象中唔係好貴都係十幾二十蚊

不過嗰日屋企仲成日一塊面包

所以我就攞咗佢來整麵包粒

將麵包搽上少許牛油

然後切成細細粒

跟住 好細既火去慢慢烘干

你會見到佢慢慢轉成金黃色你可以試食下睇下係咪已經變到硬身

咁就啱嫁啦

至於煙肉 

有人會將煙肉切粒然後攞去炸

但係我好懶

所以買咗一樽煙肉粒

我覺得味道上有少少唔同 

不過唔使炸又方便就算啦🙈

最後就將係雪櫃嘅生菜拿出來 

加入煙肉粒 芝士 麵包粒 

最後淋上沙律醬 

撈勻 

就大功告成啦!😳😳😳

好似好多廢話 但係其實好簡單😂

Tips

1) 其實最簡單嘅方法就係將麵包切粒然後將佢擺上去一個焗爐上面慢慢烘 焗爐可以首先預熱 記住係焗爐嘅上面唔係下面

不過我嫌呢個時間比較耐所以我用左上面嘅方法 

2） 我上次試咗一包包嘅麵包粒 發現左自己整嘅會比較容易淋 

相僅一包包包裝好的係好D嫁!😘

3) 芝士可以盡量落多啲 如果唔係會食唔係好出芝士嘅味道

4）如果鍾意食凍啲嘅可以將生菜煙肉芝士放入雪櫃雪多一陣 不過記住呀唔好咁快落沙律醬同埋麵包粒如果唔係 麵包粒會好容易變淋

😑